von Barbara Simonsohn? Alles Wissenswerte über das Superfood Baobab auf 216 Seiten? Baobab in der Volksmedizin? Viele Baobab-Rezepte zu Detox, Getränken und veganen Spezialitäten? Rezepte zur Anwendung von Baobab in der NaturkosmetikBaobab ist der neuste Stern am Himmel der sogenannten Superfoods, dem besondere Eigenschaften nachgesagt werden. Es handelt sich um die Frucht des Affenbrotbaumes, welche zahlreiche gesunde Nährstoffe enthalten soll.Die wichtigsten Informationen über diese wundersame, sonnenverwöhnte Frucht aus Afrika hat die Autorin Barbara Simonsohn in ihrem Buch Baobab Superfood auf 216 Seiten gesammelt. Die Ernährungsfachfrau hat eine feine Nase für gesunde, heilsame Superfoods, die gerade im Trend liegen. Dank ihrer Überzeugung von der Kraft der Superfoods geht sie in diesem Buch bis ins kleinste Detail auf Baobab ein. Sie erklärt dem Leser alles, was er über die afrikanische Frucht wissen muss.Baobab begleitet die Menschheit seit hunderten von Jahren und ist Teil der afrikanischen Volksmedizin – und das zu Recht. Die Frucht enthält zehnmal mehr Vitamin C als Orangen und übertrifft Goji- sowie Acaibeeren in puncto Antioxidantiengehalt. Im Vergleich zu anderen Superfoods ist Baobab in verschiedenen Formen erhältlich, nämlich als Frucht, aber auch als Pulver. Somit lässt es sich leicht in Shakes verarbeiten oder mit einem Soja-Joghurt als Frühstück servieren. Die Autorin nennt natürlich nicht nur Anwendungsmöglichkeiten im Bereich der gesunden Ernährung, sondern gibt den Lesern wertvolle Rezepte mit auf den Weg: Angefangen bei Detox-Mahlzeiten über Getränke bis hin zu veganen Spezialitäten.Die Inhaltsstoffe der Frucht kommen nicht nur in Mahlzeiten zur Geltung. Das Juwel aus Afrika lässt sich auch für selbstgemachte Naturkosmetik verwenden. Die Autorin erklärt in ihrem Buch detailliert, wie man sich eine feuchtigkeitsspendende Hautcreme aus Baobab-Öl zubereitet, das Öl mit Ringelblumensalbe in eine Heilsalbe verwandelt oder verschiedene Hautmasken anrührt. Taschenbuch, 216 Seiten, Windpferd VerlagISBN–13: 978–3–86410–103–8

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