Rohkostschokolade als Jungbrunnen Diese dunkle Schokolade ist mit nährstoffreichen Goji-Beeren verfeinert. Für die Herstellung der Schokolade wurde ausschließlich dunkler, ungerösteter Ecuador-Kakao verwendet. Mindestens 60% Kakao stecken in Ombar Goji Berry. Damit ist der Kakao die wichtigste Zutat. Und die Qualität dieses Kakaos macht den besonderen Charakter der Schokolade aus. Er stammt aus Ecuador, einem Land, das berühmt geworden ist als Lieferant ausgesprochen hochwertiger Kakaobohnen – der Sorte Arriba Nacional. Der Kakao für Ombar Goji Berry hat einen tiefen und komplexen Geschmack. Er behält aufgrund der schonenden Weiterverarbeitung sein volles, reichhaltiges Aroma. Kakao ist ein besonderes Lebensmittel, denn er ist ungewöhnlich reich an wertvollen Nährstoffen. Ein wesentliches Merkmal ist die möglich antioxidative Wirkung von Kakao, bedingt durch die in ihm enthaltenen Pflanzenstoffe. Diese Pflanzenstoffe müssen jedoch schonend behandelt werden, damit sie ihre wohltuende Wirkung nicht verlieren. Darum werden die edlen Arriba Nacional Kakaobohnen für die Herstellung von Ombar keiner hohen, zerstörerischen Temperatur ausgesetzt. So bleiben ihre Wirkstoffe in vollem Umfang erhalten.Ombar Goji Berry ist so besonders, weil sie trotz ihrer relativ geringen Größe sowohl gefriergetrocknetes Gojibeeren-Pulver als auch ganze Gojibeeren enthält. Goji Beeren sind wegen ihrer nachgesagten Anti-Aging-Eigenschaften mittlerweile weithin bekannt. Die Gojibeeren in dieser Schokolade stammen aus China.Als Süßungsmittel kommt nur wertvoller organischer Kokosnusszucker zum Einsatz. Dieser Zucker ist besser als Rohrzucker und sogar besser als Agavendicksaft, da er einen sehr niedrigen glykämischen Index hat.Zutaten: Rohe Kakaomasse*, Kokosnussblütennektar*, Kakaobutter*, Gojibeeren* (5%), gefriergetrocknetes Gojibeeren-Pulver* (4,8%), Kokosnussöl*.*aus kontrolliert biologischem AnbauKakaogehalt: mindestens 60%Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Nüssen und Soja enthalten. Inhalt: 35gBesondere Info:Die Kakaomasse stammt von den SKS Farms in Ecuador, die sich für Kleinbauern einsetzen und einen fairen Preis für ihre Arbeit und Produkte über dem Welthandelspreis zahlen. Somit werden die Existenzen der Kleinbauern, die traditionellen Methoden der Herstellung, sowie die genetische Vielfalt der besonderen Kakaobohnen gesichert. Zur detaillierten Beschreibung von Rohkostschokolade auf der Regenbogenkreis HompageGB-ORG-05

2.90 Euro
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