Steviapulver (Stevia rebaudiana) aus gemahlenen SteviablätternStevia rebaudiana ist eine kleine Staude, die ursprünglich nur in Teilen Paraguays und Brasiliens vorkam. Mittlerweile wird die Pflanze auch in zahlreichen anderen Ländern kultiviert und hat sich zum echten Exportschlager entwickelt.Stevia heißt im Volksmund auch Honigblatt bzw. Honigkraut. Der Grund dafür liegt in ihrer enormen Süßkraft. Denn Stevia süßt viele Male stärker als herkömmlicher Zucker und schadet – anders als Zucker – auch nicht den Zähnen. Das wurde inzwischen wissenschaftlich belegt. Darum ist das Honigblatt heute häufig Bestandteil von Zahncremes und anderen Zahnpflegeprodukten. Ein weiterer Vorteil der Pflanze: Sie süßt nahezu ohne Kalorien.In zahlreichen Ländern ist die Pflanze als Lebensmittel zugelassen. In der EU wurde 20 Jahre lang über die Zulassung heftig diskutiert, sodass Stevia lediglich als Hautpflegemittel verkauft werden durfte. Inzwischen ist das Steviolglykosid hier als Lebensmittel zugelassen, während die Steviapflanze nicht als Lebensmittel zugelassen ist.Aus den Blättern der Steviapflanze wird auf sehr sorgfältige Weise entweder Pulver gewonnen oder flüssiges Stevia-Konzentrat.In anderen Ländern wie Japan, den USA oder Australien wurde Stevia bereits Jahre vorher als Lebensmittel zugelassen. Besonders Japan hat einen hohen Bedarf an dem Honigblatt. Dort ist Stevia wichtige Zutat zum Beispiel für zuckerfreie Kaugummis oder Getränke. Wir bieten Stevia zur Körperpflege in besonders hochwertiger Qualität an. Unser Steviapulver ist in seinem Ursprungsland biozertifiziert und wird ohne Einsatz von Herbiziden und Pestiziden angebaut. Die Steviapflanzen werden sehr schonend zu fein gemahlenem Pulver weiterverarbeitet.Zutaten: Steviapulver (Stevia rebaudiana) aus gemahlenen SteviablätternHerkunft: IndienNur zum Einsatz als Badezusatz oder in der Kosmetik zu verwenden.Mehr Informationen über Stevia erhältst Du in dem Buch Stevia.Hier geht es zur detaillierten Beschreibung von Stevia in unserem Blog.

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