Eine sehr gute pflanzliche Eiweißquelle für eine basische ErnährungDie Süßlupine gehört zu der Familie der Hülsenfrüchte, wie zum Beispiel auch die Erbse, Kichererbse oder Erdnuss. Das Lupinenmehl beinhaltet sehr viele hochwertige Inhaltsstoffe, wie z.B. basisches Eiweiß, Eisen und Vitamine. Es ist vielseitig in der Küche verwendbar und kann bei einer glutenfreien Ernährung als Alternative zu herkömmlichen Mehlen verwendet werden. Es ist zudem eine optimale Ergänzung in der veganen und vegetarischen Ernährung und ebenfalls für eine purinarme Diät geeignet.Die Süßlupine als wichtige Eiweißquelle ist in dieser Hinsicht auch für Sportler interessant, da es den gesunden Aufbau der Muskeln fördern, sowie die Ausdauer und Leistungsfähigkeit unterstützen kann. Sportler schätzen diese natürliche Variante als Ersatz für chemische Proteinpulver. Außerdem hat die Lupine folgende positive Eigenschaften:Sie ist frei von Purinen und daher basischSie beinhaltet viele bekannte Vitalstoffe, insbesondere auch viele essentielle AminosäurenSie enthält sehr viele Mineralien sowie einen hohen EisenanteilSie weist einen geringen Stärkegehalt aufBesonderheiten:Im Gegensatz zu Sojaprodukten, die wir zum größten Teil aus tropischen Regionen importieren müssen, ist der Anbau der Lupine in vielen europäischen Ländern problemlos möglich. Die gesamte Pflanze ist sehr anspruchslos, was den Anbau betrifft und gedeiht ebenso auf kargen, sandigen Böden. Das Eiweiß der Lupine ist eine sinnvolle, regionale und dadurch auch ökologische Alternative zu Sojaproteinen. Weil die Lupine so anspruchslos ist, eignet sie sich hervorragend für den ökologischen Anbau. Sie lockert den Boden und reichert ihn mit Stickstoff an, so dass nachfolgende Kulturen besser wachsen können und dadurch weniger gedüngt werden muss.Inhalt: 500gZutaten: 100% Süßlupine, fein vermahlen, aus kontrolliert biologischem Anbau Ursprungsland: FrankreichHinweis für Allergiker: Enthält die Hülsenfrucht LupineEine besondere Qualität, sehr lecker, besitzt eine leuchtend gelbe Farbe und einen wundervollen Geruch.Verzehrempfehlung: 1-2 Esslöffel (1 EL ca. 6g) Lupinenpulver in Müsli, Saft, Getreidemilch, Shakes, über Obstsalat oder Soja-Joghurt geben.Nährwertangabe pro 100g: Brennwert: 1340kJ /320kcal, Eiweiß: 43,0g, Kohlenhydrate: 10,0g, Fett: 12,0g, Ballaststoffe: 28,0g. DE-ÖKO-003

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