Feinstes Carobpulver in Bio- und RohkostqualitätCarob (Ceratonia siliqua) ist das Mark der Früchte des Johannisbrotbaums. Das leckere Fruchtmark kann man frisch verzehren, oft wird es aber auch zu Saft und Sirup verarbeitet. Wenn Carob zu feinem Pulver vermahlen wird, ist es Kakaopulver sehr ähnlich. Im Unterschied zu Kakao enthält Carob aber deutlich weniger Fett. Carobpulver ist dafür besonders reich an gesunden Ballaststoffen und weist einen hohen Gehalt an den wichtigen Vitaminen A und B auf und enthält auch Mineralien wie Calcium und Eisen.     Die unlöslichen Ballaststoffe und sekundären Pflanzenstoffe in Carob sollen einen positiven Effekt auf den Blutzucker- und Cholesterinspiegel haben. Das Fruchtmarkpulver soll außerdem die Fettverbrennung ankurbeln, ihm wird deshalb eine gewichtsreduzierende Wirkung zugeschrieben. Carob eignet sich besonders für Lebensmittelallergiker, weil es kein Gluten und auch keine Laktose enthält. Außerdem ist das Pulver frei von Cholesterin und wirkt auch nicht aufputschend, da in ihm kein anregendes Theobromin wie in Kakao vorkommt. Gerade für Vegetarier oder Veganer ist das Pulver aus dem Johannisbrot-Fruchtmark ideal als Alternative zu Kakao. Es schmeckt ähnlich wie Kakao, allerdings nicht so herb, sondern leicht süßlich. Carobpulver kann genauso wie Kakaopulver zum Kochen und Backen verwendet werden. Besonders lecker schmeckt es in Carob-Milchshakes oder in Getreidemilch als Heißgetränk für Veganer. Das Carobpulver in Rohkostqualität lässt sich sehr leicht dosieren und verleiht auch Desserts wie Sojajoghurt oder Obstsalat einen besonderen Geschmack.Roher Carob enthält Ballaststoffe, Vitamin A und B, Calcium und Eisen. – wundervoller, reichhaltiger, intensiver Geschmack – lecker als Heißgetränk in Getreidemilch sowie als Zutat für Rohkostkonfekt und gesunde Süßigkeiten- hervorragend in Obstsalat und Sojajoghurt- Für Vegetarier und Veganer, die eine gesunde Alternative zu Kakao suchen, ist Carob bestens geeignet- sehr bekömmlich, da ohne anregendes Theobromin- Rohkostqualität, aus kontrolliert biologischem AnbauWissenswertes:Die ganzen Kerne, die einzeln in einer Schote in kleinen Kammern verpackt sind, haben bis heute Bedeutung als Gewichtsmaß für Gold und Edelsteine. Diese wurden nämlich schon im Altertum als Wiegegewichte verwendet, weil sie unabhängig von der Größe immer genau 0,18g wiegen. Heute ist diese Gewichtseinheit weltweit als Karat bekannt. Der Name leitet sich nämlich vom lateinischen Namen des Johannisbrotbaumes = Ceratonia ab.Zutaten: 100% rohes Carobpulver aus kontrolliert biologischem Anbau. Rohkostqualität.Verzehrempfehlung: Wie Kakao zu verwenden. Einfach 1-2 Teelöffel in Getreidemilch, Sojajoghurt, in Smoothies, Desserts oder übers Müsli geben und den süßen Geschmack erleben. 1 Teelöffel entspricht ca. 3 Gramm.Inhalt: 400gHerkunft: SpanienDE-ÖKO-003

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